L’histoire du chocolat Hershy’s à Cuba.

Je ne connaissais pas cette histoire avant de déménager à playa Jibacoa Cuba. Jibacoa se trouve dans la province de Mayabeque. Entre Matanzas y La Habana.

Avant d’organiser mes voyages d’immersion linguistique et culturel à mon pays. Je part à l’aventure en solo pour découvrir des histoires, des artistes et des endroits intéressant que je pourrais faire découvrir aux participants dans mes voyages de groupe.

J’avais attendu parlé de Hershy’s, mais je ne connaissais pas l’histoire. C’est une endroit méconnue à Cuba que probablement tu aurais le goût de visiter un jours par curiosité.

Hershey à Cuba : L’histoire méconnue d’un village sucré

Lorsque qu’on pense à Hershey, on imagine immédiatement du chocolat. Mais peu de gens savent que l’entreprise américaine a laissé une empreinte durable à Cuba. À environ 45 km de La Havane, se trouve Camilo Cienfuegos, un petit village autrefois connu sous le nom de Central Hershey. Ce lieu unique témoigne d’un passé où l’industrie sucrière cubaine et l’ingéniosité américaine se sont entrelacées.

Une utopie industrielle en terre cubaine

Tout commence en 1916, lorsque Milton S. Hershey, fondateur de la célèbre marque de chocolat, achète un vaste domaine sucrier à Cuba. Son objectif ? Assurer l’approvisionnement en sucre de son entreprise, essentielle pour la production de chocolat. Mais Hershey ne se contente pas de construire une raffinerie. Inspiré par son modèle de ville ouvrière en Pennsylvanie, il crée un véritable village pour ses travailleurs cubains, avec des maisons, une école, un hôpital et même un club social.

Central Hershey devient rapidement l’un des complexes sucriers les plus modernes de l’île. Il emploie des milliers de travailleurs et produit du sucre de haute qualité destiné aux États-Unis.

Le célèbre train électrique de Hershey

L’un des héritages les plus fascinants de cette époque est le train électrique de Hershey, inauguré en 1921. Ce train, reliant La Havane à Matanzas, servait au transport du sucre mais aussi des habitants de la région. Unique en son genre à Cuba, il fonctionnait encore jusqu’en 2021, offrant un voyage pittoresque à travers la campagne cubaine.

De l’ère Hershey à la révolution cubaine

En 1946, Hershey vend son empire sucrier à la Cuban Atlantic Sugar Company. Mais l’histoire prend un tournant en 1959, avec la révolution cubaine. L’État cubain nationalise l’industrie sucrière, et Central Hershey devient Camilo Cienfuegos, en hommage à un des héros révolutionnaires.

Avec le déclin du secteur sucrier après la chute de l’Union soviétique, l’ancienne raffinerie de Hershey ferme ses portes, laissant derrière elle un village figé dans le temps.

Un héritage toujours vivant

Aujourd’hui, le village conserve les traces de son passé industriel. Bien que la raffinerie soit à l’abandon, les anciennes maisons des ouvriers sont encore habitées, et l’histoire de Hershey résonne toujours dans la mémoire des habitants.

Pour les voyageurs curieux, une visite à Camilo Cienfuegos offre un aperçu fascinant d’un chapitre peu connu de l’histoire cubaine. Entre ruines industrielles, vestiges ferroviaires et récits d’anciens travailleurs, c’est un voyage dans le temps qui nous rappelle comment un simple besoin en sucre a façonné tout un pan de la vie cubaine.